Fondée en 1988, Sable Farming Company Ltd. est le premier producteur et exportateur de café Arabica de qualité supérieure du Malawi. Les prestigieuses plantations de Ngapani et de Chipale comptent plus de 570 hectares consacrés à la culture du café, nichés au cœur de 820 hectares de plantations luxuriantes de macadamia.

À Mapanga, les plants de café prospèrent dans des sols sablonneux et argileux, enrichis par de l’argile sous-jacente dans certaines zones. La région bénéficie d’une pluviométrie annuelle de 950 à 1 150 mm et de températures allant de 7 °C à 34 °C, des conditions idéales pour la culture de grains de café de haute qualité.

L’engagement en faveur de la durabilité est évident grâce au barrage ultramoderne, qui garantit un réservoir d’eau fiable. Cela garantit un approvisionnement constant en eau à l’usine et permet l’irrigation goutte à goutte, gardant les plantes hydratées pendant les périodes de sécheresse.