Un café vibrant du cœur de la Colombie Le Golden Huila est issu de la région montagneuse de Huila, reconnue pour ses cafés d'exception. Cultivé entre 1 200 et 1 800 mètres d'altitude, ce café bénéficie de conditions idéales pour développer des arômes complexes. La méthode de traitement lavé, avec fermentation aérobie, révèle une tasse claire et équilibrée, aux notes de chocolat au lait, d'orange et de sucre de canne, soutenues par une acidité citronnée et une douceur fruitée. Un projet communautaire engagé Produit par une coopérative regroupant plus de 3 000 familles de la région de Huila, le Golden Huila est le fruit d'un projet communautaire impliquant les jeunes générations de producteurs. Ces jeunes, formés aux techniques modernes de sélection, perpétuent le savoir-faire familial tout en apportant une nouvelle dynamique à la filière café.