Bonjour je suis Max, torréfacteur au Causse de la Selle, passionné par le café et les rencontres.
C’est au coeur de la garrigue, dans mon petit  atelier, que la magie opère.

Né et élevé au rythme des marchés, j’ai grandi sur les marchés, aux côtés de mon père, C’est tout naturellement que j’ai repris le flambeau, avec la même passion dans le café et le même plaisir d’aller à la rencontre des clients.

Aujourd’hui, je suis torréfacteur au Causse de la Selle, où je sélectionne avec soin les grains issus  de  petites fermes, et de petits lots responsable pour les torréfier avec passion. Je propose une large gamme de cafés de spécialité du plus classique au plus audacieux, pour satisfaire tous les goûts, ainsi qu’une gamme de thés et d’infusions sélectionnée avec passion en fonction de la saison

Le marché est mon terrain de jeu favori. J’aime échanger avec les clients, partager mon savoir-faire et leur faire découvrir de nouvelles saveurs. C’est dans ces moments de partage que ma passion prend tout son sens.
C’est pour cela que mon atelier ne sert uniquement qu’a la production et la transformation, je ne reçois pas sur ce lieu.

Plus qu’un métier, c’est une véritable vocation,  que de contribuer à faire du café de spécialité un moment de plaisir et de convivialité.
Formé et diplômé en tant que torréfacteur Barista, je vous attend avec grand plaisir pour discuter autour d’un espresso.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question ou commande