Description

Un équilibre entre puissance et finesse
Cultivé dans les pentes volcaniques d’Acatenango, ce café lavé révèle une tasse riche en caractère, aux notes intenses de chocolat accompagné d’une douce acidité d’agrumes et de fruits jaunes — une signature gourmande et complexe .

Exigence et traçabilité
Produit par un exportateur familial guatémaltèque fort de plus de 25 ans d’expérience, et traité avec soin dans les installations de la plaine de Fraijanes. Sourdonné à travers fermentation aérobie suivi d’un séchage soigné, ce lot exprime la passion et le savoir-faire locaux .