Description

Profil sensoriel & caractère de tasse
Ce lot présente une belle rondeur chocolatée, avec une dominante douce de “stone fruits” (fruits à noyau). Attendez-vous à des arômes comme le chocolat noir ou au lait, sucré de sucre de canne, avec des touches de pêche jaune, doux et bien équilibré.

Origine & valeurs
Produit par un exportateur familial basé à Santa Rosa de Copán, ce café s’inscrit dans une tradition de plus de 25 ans dans la culture de cafés de qualité. Le lot « Copanti » fait partie de la collection Terras Organic de Mare Terra, valorisant des pratiques agricoles biologiques, une fermentation maîtrisée et une traçabilité accrue du producteur jusqu’à la tasse.