Brésil Pantano
Type : Arabica, Équilibre , Fruits sec
Variété : Aara
Region : Pantano
Process : Nature
Altitude : 1100m
Profil aromatique : Fraise, noisette et amandes.
8.00€ – 16.00€
Rio Brilhante est située dans la municipalité de Coromandel au sein de Cerrdao Mineiro. La ferme doit son nom au ruisseau qui la traverse.
Inacio Carlos Urban, le producteur a acheté la ferme en 1976 et il forme aujourd’hui la seconde génération pour le succéder. La ferme s’étend sur 3300 hectares. 1500 sont consacrés à la production de 14 variétés de cafés différentes : Topázio, Catuaí 62, Catucaí 20/15, Grauna, Arara, Acaiá, Yellow Bourbon, Red Bourbon, Catuaí 144, Paraíso MG-2, IBC-12, Yellow Icatu, Obatã, Catuaí 99.
500 hectares sont dédiés à la production de coton, maïs et haricots et 1300 hectares sont conservés comme zones de forêt protégée.
La préservation de l’environnement a toute sa place au sein de la ferme
– Une zone de forêt protégée s’étend sur plus d’un tiers de la ferme
– Projet de reboisement autour des points d’eau de la ferme
– Ferme certifiée par la Rain Forest Alliance
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