Brésil Pantano

Type : Arabica, Équilibre , Fruits sec

Variété : Aara

Region : Pantano

Process : Nature

Altitude : 1100m

Profil aromatique : Fraise, noisette et amandes.

8.0016.00

Quantity

Rio Brilhante est située dans la municipalité de Coromandel au sein de Cerrdao Mineiro. La ferme doit son nom au ruisseau qui la traverse.

Inacio Carlos Urban, le producteur a acheté la ferme en 1976 et il forme aujourd’hui la seconde génération pour le succéder. La ferme s’étend sur 3300 hectares. 1500 sont consacrés à la production de 14 variétés de cafés différentes : Topázio, Catuaí 62, Catucaí 20/15, Grauna, Arara, Acaiá, Yellow Bourbon, Red Bourbon, Catuaí 144, Paraíso MG-2, IBC-12, Yellow Icatu, Obatã, Catuaí 99.
500 hectares sont dédiés à la production de coton, maïs et haricots et 1300 hectares sont conservés comme zones de forêt protégée.

La préservation de l’environnement a toute sa place au sein de la ferme
– Une zone de forêt protégée s’étend sur plus d’un tiers de la ferme
– Projet de reboisement autour des points d’eau de la ferme
– Ferme certifiée par la Rain Forest Alliance